门店爆单、新品上线、价格亲民……扬城茶饮市场明显升温

扬州晚报-扬州网   2023-06-29 11:31:30


(资料图片仅供参考)

随着天气逐渐变热,茶饮消费市场逐渐升温。近日,记者走访扬州各大茶饮店了解到,水果茶与低糖饮品日渐受到消费者的喜爱,不少门店出现爆单的情况。茶饮价格方面,相比于之前30元起步,如今“亲民”不少。

记者探访 不少扬州茶饮门店爆单

昨天下午,京华城多家茶饮店的员工正在忙碌制茶,店内的屏幕上显示有多个订单等待制作,门口等待区坐满了排队等号的消费者。“下午来商场看电影,打算提前买一杯奶茶,线上下单提示还要等待50多杯。”消费者邓女士告诉记者,最近不少茶饮门店处在爆单状态,想随到随喝并不容易。

9块9任意喝一杯、第二杯半价、新品尝鲜价……望月路上,多家茶饮店推出了各种优惠活动,热卖的果茶和奶茶的售价大多在20元以下,较便宜的纯茶饮品售价仅4元,较贵的容量达1升的纯果茶售价为28元。据望月路上一连锁茶饮品牌相关负责人表示,11-20元是消费者最常消费的茶饮单价区间。

“夏天到了,我更喜欢喝果茶,既清爽又解暑!”00后消费者小吴表示, 果茶本来就甜,在糖度上他一般会选择“不另外加糖”。据多位茶饮店负责人透露,消费者在选购饮品时,更注重健康,低糖、0卡糖以及无糖已经成为夏季茶饮消费的显著趋势。

西瓜、榴莲、荔枝……

最近夏日新饮品层出不穷

眼下正是荔枝上市的季节,喜茶以荔枝为媒,带来了清甜可口的东坡饮;茉酸奶紧随其后上新了苏丹王榴莲系列奶昔,选用马来西亚苏丹王榴莲果泥入料,深受消费者青睐;茶百道的酸奶系列,选用纯净生牛乳,口感更丝滑;柠季上新的茉莉青梅茶,清新味道一喝难忘;古茗上新超A芝士桃桃,带来夏日氛围感……

“入夏后,用料新鲜的水果茶逐渐成为消费主力,鲜果茶产品的销量在我店的占比接近8成。”五彩世界一果茶专门店工作人员向记者介绍,店里最近上新的玉油柑、青提、一桶桃、手捣柠檬茶等成为热销茶品。

据了解,为了适应不断变化的市场需求,刺激消费者的尝试欲和购买欲,创新口味、拓展品类、加强科技研发正成为新茶饮行业竞争更为激烈的赛道。扬城茶饮业内人士表示,“茶饮行业的发展需要适应当下多元化的需求,但要想长红,最关键的还是要悉心经营,把控好品质,为消费者提供健康、美味和经济实惠的产品。” 记者 倪萍

相关资讯
最新资讯