日报讯(全媒体记者曹建明钱海军通讯员张骁)食品加工产业是如东县传统
日报讯(全媒体记者 曹建明 钱海军 通讯员 张骁)食品加工产业是如东县传统产业之一。近年来,如东县依托丰富优质的农业资源和海洋渔业资源,以及“食品安全示范城市”和省“农产品质量安如东县”两块金字招牌,大力发展食品加工产业,不断推动传统产业转型升级,如东县食品生产企业实现高质量发展。
截至目前,如东县食品生产企业超过280家,其中规模以上37家,涌现了金太阳粮油、正大食品、凯爱瑞等一批优秀企业,形成了粮食加工(大米)、海产品加工等多个优势产业集群。县市场监督管理局充分发挥专业技能支撑作用,聚焦食品生产企业所忧所需,解决影响食品生产的困难问题,提升企业发展的信心和活力,为食品生产企业高质量发展护航、提速、增效。
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强链条,产业体系添动能
位于南通外向型农业综合开发区(苴镇街道)的标龙绿色慧谷产业园项目,以食品加工制造为主导产业,搭建上下游集群产业链,定位高质量、科技型、智慧型食品产业基地,努力将园区打造成为长三角区域食品行业标杆平台。目前,项目一期6、7号楼主体结构已封顶,预计今年底实现竣工交付,同时已接洽上百家优质企业,成功招引多家食品企业入驻。
记者了解到,2021年,如东县由市场监督管理局牵头建立了食品产业强链专班,主要是依托食品特色产业集群优势,全力推动食品产业链的发展。“我们通过挖掘、培育食品产业链主企业,加快建链、延链、补链和强链,现在已经逐步形成种养殖、生产加工、销售物流及其他服务一体化的食品产业体系。”县市场监督管理局副局长、县食品安全总监郁翠梅介绍,去年8月,如东县还建立了食品产业链党建联盟,打造以“红盟互促守食安”为主题的党建品牌,设计品牌标识,加速推动食品产业链党建联盟实体化运作,充分发挥党建联盟组织协调优势和服务保障作用,助力产业协同和补链强链,推动块状经济向现代产业集群转型发展。
提质量,增强核心竞争力
南通东恒食品有限公司是来伊份和三只松鼠的代加工企业,主要产品有油炸兰花豆、蟹黄瓜子仁、蟹黄豆瓣、多味花生等。公司总经理李振峰告诉记者,去年底,公司引进6条国内先进的全自动生产线,“有了新设备助力,今年公司生产产能、产品品质都将有显著提升。”先进的生产线增强了企业的竞争力,然而,食品生产过程中的监督和控制也是东恒食品发展良好的关键。“我们在原料采购、生产加工、包装运输等环节中都有相应的质量检测程序和标准,而且建立了食品追溯体系,一旦发生食品安全问题,可以迅速找出问题源头,采取措施加以处理。”李振峰说。
近年来,如东县深化质量管理制度,在规模以上食品企业设立首席质量官,为食品企业量身定制质量管理方案,赋能企业发展。同时,对龙头食品企业进行重点培育和精准指导,在食品生产企业实施追溯体系建设,推行6S标准化管理、HACCP、ISO22000等先进管理模式。“近几年,我们指导30余家食品企业成功获评江苏省信用等级1A级评定,指导60余家食品企业获得首席质量官认证。” 郁翠梅说。
塑品牌,赋能高质量发展
如东县拥有80多公里绵长的海岸线,盛产鱼、虾、蟹、文蛤、泥螺等海产品,全年水产品总产量约32.5万吨,特色水产品养殖面积占比80%以上。南通北渔人和水产有限公司“仙缘”系列的主打产品黄泥螺醉制品,已经在市场上畅销20多年。公司副总经理顾明告诉记者,其黄泥螺从捕捞、吐沙、清洗、腌制到醉制存储,要经历十多项工序才能生产出一罐让消费者买得放心、吃得称心的好泥螺。“如东泥螺”也因此名声远扬。
近年来,如东县积极开展食品品牌增量提质行动,由县市场监督管理局指导食品企业申报注册商标,地理标志证明商标、集体商标和地理标志保护产品,为食品生产企业提供知识产权快速预审和维权援助服务,持续开展知识产权质押融资工作,加大如东县食品商标和重点专利企业保护力度。目前,“如东文蛤”“如东条斑紫菜”“如东泥螺”“如东狼山鸡”“如东大米”“栟茶竹蛏”等已成功注册国家地理标志证明商标。其中,“如东狼山鸡”“如东条斑紫菜”“如东泥螺”等先后获评国家地理标志保护产品,引领如东县食品生产企业高质量发展。
(来源:如东县人民政府网站)