互联网 2023-08-01 12:01:44
(资料图)
你们好，最近小活发现有诸多的对于植物油和动物油的区别高中化学，植物油和动物油的区别这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、常见的植物油有菜籽油、花生油、橄榄油，动物油有猪油、黄油、羊油、鱼油。
2、植物油含不饱和脂肪酸较多，动物油含饱和脂肪酸较高。
3、植物油熔点低，在室温下是液体。而动物油熔点高，常温下是固体，高温除外。
4、植物油在人体内的吸收率比较高，而动物油的吸收率比较低。
5、而动物油的化学结构相对稳定，加热后产生的有害物质较少。植物油可以降低人体内的胆固醇，不用加热就能降低中风的风险。
6、动物油热量高，能抗寒，含有对心血管系统有益的成分。但对于减肥者来说并不是最好的选择。
以上就是植物油和动物油的区别这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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